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Gostamos muito de um belo brunch, é verdade, e longe vão os tempos em que procurávamos a gastronomia típica dos lugares que visitávamos. Hoje em dia, é mais perceber onde se come um belo brunch e de preferência que seja saudável. Sim, somos esse tipo de pessoas.

Portanto, devo dizer que estamos a levar este lado de “connaisseurs de brunchs” muito a sério. E porquê? Porque fomos até Antuérpia de propósito para ir ao brunch. É certo que a cidade é linda para se passear também, mas a chuva e o frio estavam daquele jeito que desmotivam até os mais audazes e corajosos, tipo eu!

Onde fomos?

DIVERS

Volkstraat 9, 2000 Antwerpen

Especialidade?

Bowls em geral e bowls de açaí

Sem lactose e com opções sem glúten.

O que comemos?

• 2 Bowls diferentes, uma com frutos vermelhos de base e outra com ananás.
• Tosta de abacate
• Tosta de manteiga de amendoim e banana.

Nota: Na verdade, as opções dividem-se somente entre as tostas e as bowls, de qualquer forma tem variedade e ficamos com muitas outras sugestões debaixo de olho para uma próxima visita.

Sobre o espaço?

O espaço é pequeno, mas acolhedor e aceitam reserva de mesa, o que é óptimo. De qualquer forma, e sendo domingo, nunca chegou a estar cheio nem confuso e nem tão pouco fila de espera. Se queremos voltar? Sem dúvida, ficou totalmente aprovado.

O grande objectivo deste espaço é oferecer uma alimentação o mais "clean" possível e, ao mesmo tempo, contribuir para uma maior ingestão de vegetais na mesma. Sem extremismos e sem dietas, DIVERS oferece comida saudável cheia de sabor e de nutrientes bons para a nossa saúde. 

E antes da chegada do momento em que cedemos perante a chuva e o frio, houve tempo para um breve passeio e matar as saudades que já tinha de Antuérpia. Na mira estava uma livraria e foi até que nos dirigimos, The Other Book Shop. 

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C'est vrai qu'on aime un beau brunch, et nous sommes déjà loin des temps où on cherchait uniquement la cuisine cuisine typique des lieux qu'on visite. Aujourd'hui, il s'agit plutôt de trouver les endroits où on mange bien et de façon saine. Eh oui, nous sommes comme ça.

Je dois donc dire que nous prenons très au sérieux ce côté des «connaisseurs de brunch». Et pourquoi? Parce que nous sommes allés à Anvers exprès pour aller au brunch. C'est vrai que la ville est belle aussi pour se balader, mais la pluie et le froid étaient si mauvais qu'ils découragent même les plus audacieux et courageux, comme moi!

Où est-on allé? DIVERS (Volkstraat 9, 2000 Anvers)

Spécialité? Bowls en général et bowls açaí. Sans lactose et avec des options sans gluten.

Que mange-t-on?

• 2 bowls différents, un à base de fruits rouges et un à l'ananas.
  Toast à l'avocat.
  Toast au beurre de cacahuète et banane.

Remarque: En fait, comme les options se répartissent, uniquement entre les articles et les bowls. De toute façon, il y en a beaucoup de variété et nout jetons déjà un coup d'oeil pour une prochaine visite.

À propos de l'espace?

L'espace est petit, mais confortable et accepte une réservation de table, ce qui est super. Quoi qu'il en soit, et étant un dimanche, il n'y a jamais eu trop de monde, de confusion ou même d'attente. Voulons-nous y retourner? Sans aucun doute, il a été entièrement approuvé.

Le grand objectif de cet espace est de proposer une alimentation la"plus saine" possible et, en même temps, de contribuer à une plus grande consommation de légumes. Sans fondamentalismes, DIVERS propose des aliments sains, pleins de saveurs et de bons nutriments pour notre santé.

Avant l'arrivée de la pluie et du froid, in a eu l'occasion de faire une courte promenade et de se souvenir combien Anvers noua manquait déjà. On avait ciblé une librairie à visiter et on a réussi à la trouver just'avant notre départ, The Other Book Shop.