E é assim que o tempo vai passando. A Laura faz hoje dez meses e está muito próxima de fazer um ano. Sinto que caminhamos, finalmente, para uma fase mais calma de bebé Laura e, consequentemente, minha também. E só o conseguimos, porque ela teve que se tornar a nossa prioridade, mais do que ser ela a adaptar-se a nós e às nossas rotinas. E só assim é que fazia sentido, mas tivemos que fazer o nosso caminho. Começamos por tentar simplificar, pois achamos que seria mais fácil para todos se a Laura fosse um bebé que se adaptasse às rotinas que já existiam. Porém, isso não aconteceu e andamos praticamente estes dez meses a forçá-la a ter uma maturidade que simplesmente ela não tinha. Por exemplo, ela não dorme em qualquer lado ou de qualquer maneira. 

Os dez meses marcam, por isso, o nosso regresso ao básico dos básicos. em que tive que a ensinar, sobretudo, a adormecer e a dormir e foi fácil perceber como nos ficou agradecida. Havia uma grande necessidade de dormir, descansar, de baixar os níveis de adrenalina e, desde que dorme melhor, até parece que cresceu (ainda) mais. E a verdade é que, aos meus olhos, está mais crescida, talvez porque está mais independente (de mim).

Daqui a dois meses, fazemos a sua festa e tudo passou tão rápido. Até lá, resta-me absorver cada bocadinho desta bebé maravilhosa, que me mostrou que eu tinha ainda tanto para aprender sobre ser mãe e sobre mim, mas que também me ensinou que o coração de uma mãe é realmente elástico, ali cabem dois (três, quatro, cinco...) amores infinitos e únicos. 

A expressão não é minha, óbvio, mas é comummente usada por quem, como eu/nós, é apreciador deste tipo de refeição, algo que nem é bem um pequeno-almoço, mas também não é bem um almoço. 

O Brunch é óptimo para juntar amigos, família, para conversar descontraidamente e comer, comer um pouco de tudo, pela ordem que quiserem. Hoje em dia, são variadíssimas as opções, havendo para todos os gostos. Este conceito de refeição é original da Inglaterra, porém, à semelhança de outros países, por cá, acho que já faz complemente parte dos nossos hábitos. daí também serem cada vez mais os locais a terem este tipo de oferta no seu menu.

Falando por nós, adoramos um bom Brunch - mas eu mais adepta da sua versão mais de "pequeno-almoço" - e foram já muitos os sítios onde fomos especificamente para experimentar o Brunch. A verdade é que devia tê-los registados aqui, seria uma importante ajuda à falha de memória quando é preciso lembrar de um local para ir. Assim, a partir de agora, a cada Brunch que vá, ficará registado aqui no blogue, nesta rubrica "On sundays we brunch"... porque o melhor dia para um Brunch é - e será sempre - o domingo.

#1
Fábrica dos Sabores - Padaria Artesanal



Foi a primeira vez que lá estivemos para o Brunch, embora o espaço já fosse nosso conhecido e, entre o tempo que passou entre uma visita e a outra (e foi algum), posso dizer que a minha opinião mantêm-se. A comida é óptima, sem dúvida - o pão de centeio deles é dos melhores que comi - o espaço é super agradável, porém o serviço deixa um pouco a desejar. São simpáticos e prestáveis, mas falta ali alguma coordenação e organização entre as pessoas talvez, o que acaba por se reflectir um pouco na qualidade do atendimento.

Aqui encontram variadíssimas as opções (lanches, pequeno-almoço, almoço - têm cozinha italiana) e para o Brunch em particular são três as opções: Continental (9,95€); Veggie (12,50€); Fábrica (16,95€). 

Uma das opções de bebida quente, o chá (este é chá verde com gabas de goji. Adorei)

O Vicente anda sempre com o seu kit atrás e não dispensa a sua garrafa de água dos Super Heróis da Disney

A minha opção foi o Continental e chegou perfeitamente

O meu marido optou pelo brunch Fábrica, uma opção com maior diversidade e quantidade do que a minha.

Brunch Fábrica

Partilhamos com o Vicente parte da nossa refeição, mas pedimos também uma sopa de legumes para ele.

Scone maravilhoso.

Mimos ainda mais maravilhosos <3

A Fábrica dos Sabores, que fica situada perto do Saldanha, na Avenida Miguel Bombarda, merece uma visita, pois a comida é mesmo muito boa e vão gostar do espaço. Para além disso, tem uma óptima relação qualidade-preço.

Se hoje for dia de Brunch também para vocês, aqui fica a sugestão. Podem passar por lá entre as 11h00 e as 16h00,

Bom dia ❤